Nápady pre udržateľné Vianoce
Prinášame vám sedem jednoduchých nápadov, ktoré vám pomôžu osláviť tohtoročné Vianoce ekologickejšie a udržateľnejšie.
1. Dávajte správne darčeky
Vianoce sú o mnohých veciach a ich hlavným aspektom je obdarovanie blízkych ľudí. Nájsť ten správny darček však nie je vždy jednoduché. V duchu udržateľných Vianoc by ste však mali vybrať ten "správny" darček. Darčeky, s ktorými obdarovaní nemôžu veľa urobiť, často končia ako odpad. Toto však nechceme a nie je to dobré pre životné prostredie.
Ak si nie ste istí správnym darčekom, vždy by ste mali zvoliť tú najudržateľnejšiu možnosť. Dobrou voľbou sú napríklad zážitkové darčeky, ako napríklad cestovné poukazy. Ak sa nepoužijú, aspoň nevznikne zbytočný odpad.
2. Baľte darčeky udržateľným spôsobom
Z hľadiska udržateľných Vianoc by sme mali prehodnotiť aj spôsob balenia darčekov. Darčeky sa najlepšie balia do látok, ktoré máme doma a nemusíme kupovať nové. Aby sme mali doma čo najviac týchto materiálov, nemali by sme darčekové obaly, ktoré sme dostali vyhodiť, ale ponechať si ich a na budúci rok ich znovu použiť na vlastné darčeky.
Opakované použitie klasického baliaceho papiera nie je vždy jednoduché. Darčekové tašky sú na opakované použitie vhodnejšie. Aby sme ostatným uľahčili opätovné používanie obalov udržateľným spôsobom, mali by sme baliť darčeky do tašiek a nie do papiera. S trochou kreativity možno na balenie darčekov použiť aj iné materiály, napríklad noviny, rolky od toaletného papiera, látky, či krabice od topánok.
3. Výber udržateľných vianočných dekorácií
Rovnako ako darčeky, aj vhodná vianočná výzdoba je súčasťou vianočného obdobia. Najmä ak na Vianoce očakávate hostí, váš domov by mal byť slávnostne vyzdobený. Žiaľ, vybrané dekorácie často nie sú udržateľné ani šetrné k životnému prostrediu. Najlepším príkladom sú populárne rozprávkové svetlá, ktoré počas vianočnej sezóny zdobia milióny budov po celej krajine. Problémom je, že približne 20 % týchto svetiel stále svieti klasickými žiarovkami, ktoré nie sú veľmi energeticky účinné. Preto je lepšie úplne prejsť na energeticky úspornejšie LED svetlá. Je to prospešné pre životné prostredie a zároveň to zníži náklady za elektrinu.
Pri materiálových dekoráciách je dôležité, aby ste sa rozhodli pre dekorácie, ktoré sa dajú použiť opakovane a viac rokov. Úplne sa vyhnite plastovým a pozláteným ozdobám, namiesto nich použite prírodné dekoračné materiály. Namiesto bežných sviečok z parafínu na báze minerálnych olejov dnes existuje množstvo udržateľných sviečok z rastlinných surovín.
4. vyberte si ekologický vianočný stromček
Vianočný stromček je symbolom Vianoc par excellence a jednou z najstarších tradícií spojených s kresťanským sviatkom lásky. Samozrejme, nemal by to byť holý vianočný stromček. Pri zdobení stromčeka je dôležité zabezpečiť, aby boli ozdoby udržateľné.
Ešte dôležitejšia je udržateľnosť samotného vianočného stromčeka. Väčšina prírodných vianočných stromčekov, ktoré sa u nás predávajú, stále pochádza z veľkých špecializovaných plantáží, kde sa stromčeky postrekujú pesticídmi škodlivými pre životné prostredie. Plastové vianočné stromčeky však tiež nie sú dobrou alternatívou, pretože sa vyrábajú s pomerne vysokými emisiami CO2, ktoré poškodzujú klímu.
Najudržateľnejšou možnosťou je prirodzene vypestovaný vianočný stromček z ekologického poľnohospodárstva. Takýto strom je k dispozícii v mnohých miestnych lesných prevádzkach, čo navyše skracuje prepravu, a v tomto smere chráni životné prostredie.
5 Udržateľné pečenie a varenie
Vianočný čas je aj časom pečenia. Na Vianoce nesmie chýbať tradičné vianočné pečivo. Ich pečenie však nie je vždy veľmi udržateľné. Napríklad pri pečení by ste sa mali vždy vyhnúť predhrievaniu. Hoci sa to predpisuje v mnohých knihách s receptami, v praxi je to málokedy potrebné a zbytočne sa tak plytvá elektrickou energiou alebo plynom. Z rovnakého dôvodu by ste mali vždy piecť v rúre s ventilátorom namiesto energeticky náročnejšieho horného/spodného ohrevu.
Pokiaľ ide o prísady, platí pravidlo: čím viac zeleniny, tým lepšie. Napríklad do vianočných sušienok by sa mal používať rastlinný margarín namiesto živočíšneho masla, pri výrobe ktorého sa uvoľňuje podstatne viac CO2. Ak sa však na štedrovečernú večeru podávajú potraviny živočíšneho pôvodu, napríklad tradičná vianočná hus by mala byť aspoň "bio" a mala by pochádzať z chovu vhodného pre daný druh.
6. Stlmenie vykurovania
Vianoce sa konajú v chladnom období. Aby ste mohli oslavovať sviatky útulne a príjemne, je samozrejme potrebné vykurovať obytné miestnosti. Nemali by ste to však preháňať. Prehriate miestnosti nevytvárajú príjemnú vnútornú klímu a dokonca sú zdraviu škodlivé. Vykurovanie obytných priestorov spôsobuje pokles relatívnej vlhkosti vzduchu, čo vysušuje sliznice a zvyšuje náchylnosť na infekčné ochorenia.
V čase rýchlo rastúcich nákladov na energie, má nadmerné vykurovanie obytných priestorov vplyv aj na peňaženku a môže viesť k vysokým účtom za vykurovanie. Nie je to dobré ani pre životné prostredie, pretože nadmerné plytvanie vykurovacími systémami na báze plynu alebo ropy zvyšuje dopyt po fosílnych surovinách, a tým vedie k ich zvýšenej ťažbe, čo je škodlivé pre klímu. Teplota v miestnosti do 19 °C je s vhodným oblečením príjemná, ale nikdy by nemala byť vyššia ako 21 °C.
7. Prispievajte na životné prostredie
Čas Vianoc znamená aj čas darovania. V žiadnom inom ročnom období ľudia neprejavujú takú štedrosť a nedarujú toľko peňazí na rôzne dobré účely ako v čase Vianoc. Existuje množstvo zmysluplných cieľov, na ktoré môžete prispieť, vrátane životného prostredia.
Príspevkom pre environmentálnu organizáciu môžete podporiť projekty a ľudí, ktorí pracujú na ochrane životného prostredia, klímy, dobrých životných podmienok zvierat a všeobecne na rôzne udržateľné a ekologické ciele.
Udržateľné Vianoce nie sú ťažké. Je dôležité oslavovať Vianoce prirodzeným a energeticky úsporným spôsobom a podľa možnosti sa vyhýbať odpadu.
Váš celoročný spoľahlivý partner v oblasti likvidácie odpadu vám želá veselé a udržateľné Vianoce!